L'Ed.Em

Chef : Edouard Mignot

Notre restaurant Ed.EM est situé dans le village de Chassagne-Montrachet , sur la route des Grands Crus de Bourgogne au premier étage d’une charmante maison. Notre salle moderne décline les tons de beige et de blanc rehaussés par les couleurs vives des tableaux habillant les murs et les fleurs qui égayent les tables recouvertes de nappes blanches et de vaisselle sobre et élégante.

L'Ed.Em vous propose

La menu traiteur confiné du 30 mai

Terrine de rouget et soupe de roche au basilic Quasi de veau rôti à la sauge, tian de légumes Tarte à la rhubarbe et aux fraises

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Possibilité de commande jusqu'au 25/06/2020 à 18:00

La menu traiteur du samedi 27 juin

Apéritifs à grignoter Tartare de bœufaux câpres et cornichon, fines salades d’herbes et tuile pain. Saumon confit à l’huile de noisette, tombée de fenouil et écrasé de pommes de terre au basilic. Vacherin glacé à la vanille et sorbet griotte, meringue craquante.

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